Zum ersten Mal dabei in diesem Jahr ist Familie Hettenbach mit ihrer Hessischen SchinkeStubb, mit der man schon auf dem diesjährigen Hessentag für die offzielle Hessentagsbratwurst gesorgt hatte. Die ist eine echte Spezialität, enthält sie doch neben Schweinefleisch außerdem Apfelwein, Apfelstückchen und eine Prise Zimt. Daneben ist vor allem der Apfelwein-Schinken besonders zu empfehlen. Dieser besondere Schinken ist mit Apfelwein gespritzt und wird über mehrere Tage in Apfelwein eingelegt. Dadurch bekommt er einen leichten Apfelweingeschmack und ist schön saftig. Dazu gibt es wahlweise „Omas Sauerkraut“, rustikalen Krautsalat, Frankfurter Grüne Soße oder Senf.
Probieren auch Sie die deftigen Spezialitäten der Familie Hettenbach in der Hessischen SchinkeStubb auf dem 30. Weinfest in Darmstadt.
Standort L1, Wein, Speisen
Hessische SchinkeStubb
Svenja Hettenbach
An den Pappeln 2a
61440 Oberursel
Mobil: 0163 – 3238880
