Auch die Weinbautradition der Pfalz geht bis auf die Römer zurück, die im klimatisch günstigen Gebiet bereits die ersten Reben pflanzten. Heute ist die Pfalz mit 23.400 ha – etwa einem Viertel der deutschen Gesamtweinbaufläche – das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands, und jede dritte Flasche des in Deutschland gekauften Weines stammt von hier.
Ein besonderes Charakteristikum der Pfalz ist darüber hinaus die Tatsache, dass sich hier mit 5455 ha Fläche das größte Riesling-Anbaugebiet der Welt befindet. Dementsprechend ist die Region auch von dieser „Königin der Weißweine“ geprägt, der bereits 1869 zur Eröffnung des Suezkanals gereicht wurde. Daneben werden in der Pfalz aber auch Spitzenrotweine der Sorten Dornfelder, Spätburgunder und Portugieser produziert.
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